3 adresses où manger des Bubble Waffle en Vendée
Que serait l’été sans ses journées plage interminables, entre pique nique, baignade, bronzage, lecture, mots croisés, siestouille, papotage….et son iconique goûter de sortie de plage. Alors si vous n’avez pas déjà succombé à la glace à l’italienne ou au petit vendeur qui hurle beignets et chichis à tout va. Nous avons une nouvelle option gourmande à vous proposer: une Bubble Waffle, à comprendre une gaufre bulle. Croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, cette gaufre provient d’Hong Kong où elle est très populaire sur les marchés depuis des décennies, elle est un peu notre crêpe beurre sucre à nous!
Des années 50 à 90, la gaufre n’avait qu’une recette traditionnelle locale et était mangée à la bonne franquette, chacun s’amusait à découper petite bulle par petite bulle pour les manger en toute simplicité. C’est à partir des années 2000 qu’ils ont rajouté des ingrédients plus créatifs pour la parfumer tels que le matcha, taro ou chocolat et en 2010, le grand boom! Cette petite gaufre mignonnette a été transformée en diva culinaire instagrammable où glaces, chantilly, fruits et toppings s’entremêlent pour des combinaisons de folies. Nous avons fait le top 3 des meilleures adresses vendéennes pour en déguster cet été.
3 adresses où manger des Bubble Waffle cet été en Vendée.
LA P’TITE CALE
Saint Gilles Croix de Vie
© Un Petit Tour Magazine
La crème de la crème de la Bubble Waffle, des combinaisons délicieuses avec chocolats, fruits frais, yaourt glacé…. Cette petite cabane exotique se situe juste en face de la grande plage de St Gilles.
Arcade de la Garenne, Avenue Maurice Perray, 85800 Saint Gilles Croix de Vie
POTES & BOC
La Roche sur Yon
© Potes & Boc’
Le bistro bonne franquette de la Roche où soirées jeux et brunch sont organisés tout au long de l’année. Créez votre Bubble Waffle avec les nombreux toppings proposés. Et pour les plus gourmands, laissez vous tenter par la Freak Waffle. La Gaufre est à savourer avec une boisson de votre choix.
4 Place Napoléon, 85000 La Roche sur Yon
02 51 36 28 38
22 BURGER STREET
Brétignolles sur Mer
© 22 Burger Street
Le snack local conviviale qui propose les classiques et des Bubble Waffles à la perfection. Localisé dans le coeur de Brétignolles, c’est l’adresse idéale pour faire une pause gourmande entre deux brasses à la plage de la Parée.
4 Bis Place de la Parée, 85470 Brétignolles sur Mer
06 69 72 66 73